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Bäcker
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Bäcker – klassisches Handwerk als zukunftsorientierte Dienstleistung…
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Ohne Bäcker gäbe es keine morgenfrischen Brötchen, welch ein Albtraum..!
Das Bäcker – Handwerk gehört zu den traditionellen Berufen, in dem noch viel Handarbeit, vor allem bei der Rezeptur, erforderlich ist. Und doch ist eine moderne Bäckerei heute ohne arbeitserleichternden Maschinenpark kaum denkbar. Darüber hinaus versteht sich der Backmeister von heute als Anbieter einer Dienstleistung, die dem Verbraucher gesunde Ernährung auf höchstem Niveau verspricht.
Bäcker sind in einer Innung organisiert und Mitglied der Handwerkskammer. Jeder angestellt Bäcker arbeitet mit Tarifvertrag und gesetzlich geregelten Arbeitszeiten. Doch gerade die Arbeitszeit, die vielfach schon um drei Uhr morgens beginnt, führte im Bäckerhandwerk zu Nachwuchsproblemen. Viele Stellenangebote für die Ausbildung blieben unbesetzt, trotz des problematischen Arbeitsmarktes.
| Dabei ist das Berufsbild des Bäckers interessant und gibt die Möglichkeit, sich nach der Meisterprüfung selbstständig zu machen oder eine leitende Position in einer industriellen Großbäckerei zu übernehmen, die beispielsweise SB-Märkte beliefert. |
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In letzter Zeit nimmt die Anzahl der Interessenten, die eine Berufsausbildung zum Bäcker (und Konditor) absolvieren möchten, wieder leicht zu.
Wer sich für den Beruf interessiert, findet im Internet viele Tipps für eine erfolgreiche Bewerbung. Die Online Jobbörsen bieten Stellenangebote ebenso wie Private Stellenvermittlungen.
Und sogar die Arbeitskleidung, Hosen, Jacken und Schuhe sind in den entsprechenden Onlineshops für Berufsbekleidung günstig zu erstehen.
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